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ciclos nº 20 |
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nº 20
Del estómago al corazón: consumo, alimentación y educación ambiental. Septiembre de 2008 · 4,00 €
Coordinador: Paloma Barrigüete, Pablo Llobera y Pepe Astiaso |
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Muy presente en las agendas sociales, pero poco trabajado también desde la EA. La alimentación sana, los productos ecológicos, las redes de consumidores, los transgénicos, la soberanía alimentaria, los bancos de semillas autóctonas, ... dan un panorama amplio de dinámicas sociales con una perspectiva pedagógica interesante. |
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Comer comida Joaquín Araujo
Entrevista a... Carlos Romón
De la huerta al plato. La Huerta de San Lorenzo: horticultura-restauración y educación ambiental Charo Domínguez Jimeno
El enfoque educativo de la agroecología Equipo educativo del CEA "Puente del Perdón"
Comer largas distancias, comer petróleo Jorge Riechmann
Aprendiendo a elegir colectivamente: cooperativas agroecológicas de producción, distribución y consumo Isabel Vara
EducAcción: la educación como herramienta para la autogestión alimentaria Cooperativa Agrícola Hortigas
Alimentos ecológicos para el consumo social en Andalucía Monserrat Castro Rodríguez
Comedor escolar y agricultura biodinámica: la experiencia de las escuelas Waldorf Kália Cristyane e Inmaculada Elorz
O Grelo Verde: consumir también educa Asociación para o desenvolvemento rural sostenible
Educación y comercio justo: el café y el chocolate. Las rutas de la alimentación Jesús García Consuegra
Hogares verdes consumo Polvoranca: un programa educativo hacia el consumo consciente y transformador Paloma Barriguete y Pablo Llobera
Por una agricultura libre de transgénicos David Sánchez Carpio |
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